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第8o章种类繁多
穆婉进来后看见周母焦虑得团团转,想着是不是生了什么事情,不由得紧起了眉心问道:“娘,我回来了。”
“是有什么事情吗?”穆婉问道。
周母看见穆婉回来了,仿佛看见了主心骨,瞬间就打起了精神,“婉娘,你回来得正好。”
“清河镇多了一家包子铺。”周母将事情一五一十地告诉她,“我瞧着大家似乎都知道了包子和馒头的做法,怕是再过一段时间,清河镇会有不少包子馒头铺面出现。”
这个状况,穆婉早就想到了,弯了弯唇角安慰周母,“娘,这件事,你不用太过于担心。”
“包子和馒头肯定会有人做的,但我们只需要做好我们的事情,其他的,就不用担心那么多。”
话是这么说,可生意就会变少的啊。周母连连摇头,重重地叹气,“婉娘,你是不清楚,清河镇本来就没有什么人,这要是再多几家铺面,我们的生意就少很多了。”
“娘,我们家的包子只有肉包和馒头是不是?”穆婉转身从柜子里面找出一个信封,再递给周母,“娘,这是其他包子的做法。”
“回去之后,娘研究一下怎么做。”穆婉很早之前就写好了做法,为的就是今天。
周母啊了一声,有些反应不过来,直勾勾地看着信封,然后在穆婉的眼神示意之下打开了信封,再一字一句地看起来。
周母是认得字的,但不是很多。
食谱上的做法,穆婉为了方便阅读还专门画了解释。
不认字的人也能看得懂。
周母看完做法之后,整个人还有些懵,不是很能反应过来。
好一会儿后,周母拿着纸张,直直地看着穆婉,“婉娘,这是你写的?”
周和煦的字,周母是认得出来了,但穆婉的字,她是见过,可跟以前的相比起来,进步实在是太大了。
“嗯。”穆婉没有否认,“娘,我们除了肉包,还可以做莲蓉包、韭菜包、白菜包,还有馒头,除了白馒头,还可以做玉米馒头。”
“另外,我们可以花卷、糖三角、韭菜煎饼、油条、松糕等等。”
“别人会做包子和馒头,但我们胜在种类多,生意一样是可以做得下去的。”穆婉让周母不用担心,“等新铺面开张之后,我们还可以做粥,咸蛋瘦肉粥、花生猪骨粥、五指牛奶粥、窝蛋牛肉粥、艇仔粥、状元及第粥等等,客人的选择多起来了,我们的生意也能稳定下来。”
“还有,除了粥,我们还可以做粉,上汤河粉、炒河粉,上汤米线,炒米线,清汤面,炒面。”
“各种各样的面食,我们做都做不来。”上下五千年的历史文化,光是面食就有上千百种,穆婉这一辈子都不可能将所有的菜式都做一遍的。
所以,担心没有生意,那是绝对不可能生的事情。
周母本来是很担心的,但是听了穆婉的话后,整个人都愣住了,好似没有办法处理那么多的菜式。
等她适应过来的时候,依然是有些不敢相信,秘直愣愣地看着穆婉,抓着她的手问,“婉娘,真的有那么多的食谱吗?”
在没有遇到穆婉之前,周母知道可以熬粥,偶尔会加一个鸡蛋进去,也会加一些肉沫,但没有想过粥可以做出那么多的花样来。
还有面条、米粉、河粉。
种类太多了。
周母想象不过来。
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