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因而才会用新菜式的名义叫外甥来庆祝。
卫小四晃了晃脑袋,不再去琢磨有的没的,将注意力放在灶台上备好的鸡
翅鸡块上。
这年头调味料属实有限,什么奥尔良烤翅是做不出来了,但以现有的原料做个蒜香鸡翅、黑椒霸王腿、上校鸡块、青花椒半鸡之流的山寨版,似乎还是可行的。
吃食嘛,只要好吃,做一些小改动也无妨。
炸鸡不能少了面包糠,这玩意一时半刻弄不出来,卫无忧索性叫人提前用少量面粉蒸了馒头,放凉后搓成馒头屑。
腌制好的鸡块裹上一层蛋液,再沾上馒头屑,入锅一炸,金黄喷香。
卖相完美!
制作蒜香鸡翅时,卫无忧特意叫厨娘在腌制时加少许牛奶,以保证鸡肉的口感。腌好的鸡翅入混制好的面粉淀粉中,捞出过水,再在淀粉中裹至鱼鳞状,就可以下锅炸啦。
新切好的胡蒜末混着一勺蜂蜜煸香昂,再将扎炸好的鸡翅放入拌匀,撒上一点芝麻,直让人咽口水!
炸鸡真是个有魔力的存在。
不管是吃也好,制作也罢,整个过程都让人开心的冒泡。
厨娘们一样一样做到了最后,直到青花椒裹着半只嫩鸡出锅,自己也被馋饿了。
卫无忧见一切准备妥当,冰淇淋也已经冻好从冰窖里头取出来,便将后厨多出来的吃食都分给众人,每人还尝到了一小口冰淇淋!
卫小四还灵光一闪,将冰淇淋分别弄成了某位肯爷爷家的原味圣代(红糖无珍珠)、草莓圣代,以及双拱门的草莓麦旋风、草莓新地。
当然,都是低配版。
搭配上同样
翻版的炸鸡,也算是让亲友们感受一番现代快餐的二元对立。
万事准备妥帖,霍去病就就拉着霍光上门蹭饭了。
今日的饭食着实与众不同。
每个独榻前的案几上,都被同时放上了两个木托盘,里头各有两样炸鸡,配着小碗冰淇淋和加了冰块的饮品。
霍去病笑道:“无忧,这又是什么新花样?”
卫无忧嘿嘿一笑:“这就是两份套餐,看阿父和光叔喜欢什么口味,任选。”
卫青也来了兴致:“套餐?这名字有趣,像我们在军中改善伙食,将士们都会这般打饭吃。这分别叫什么啊?”
这倒是卫无忧从未设想过的。
不过,小萝卜丁反应奇快,萌萌道:“左边叫‘疯狂星期四’,右边是‘麦门信徒’。”
卫小四说完,诚恳又期待地看着几位长辈。
他可半句假话都没说。
卫青和霍去病听得一头雾水,扭头看到霍光似乎也没懂,这才放心了。
嗯,不是他们脑子不好使。
阿光都很迷茫呢。
好在,炸鸡的诱惑力让几个人没有心思再去多费口舌,索性顺着小无忧的意思,直接尝一尝再说。
于是,一阵稀里哗啦风卷残云的吃鸡尝试流程之后——
卫青:“嗯,这个疯狂星星什么的……不错!”
霍去病:“麦门信徒更香!”
霍光:“嗯,我与兄长一样。”
至于小辈们更是因为冰淇淋的口感掐了起来——
卫伉:“分明是麦旋风好吃!别的口感跟它差
远了!”
卫不疑撇嘴:“我就爱吃草莓圣代。”
卫登:“我……都爱次。”
众人七嘴八舌,互相说服不拢,顿时又争执的更大声起来。
卫无忧:“……”
原来这就是疯四文学VS麦门信徒的威力吗?
连西汉名将和权臣都无法逃脱。
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