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年夜饭做好,众人笑闹着入了席,为了这顿三年来终于迎来阖家团聚的年夜饭,陈晴一周前就拟定了菜单开始准备。
冒煮山城海鲜毛血旺。
这是陈晴的拿手菜,每次过节必上桌,除了普通毛血旺必备的鸭血,毛肚,肥肠,火腿,黄喉之外,再加入黄鳝,大虾,鲍鱼,鲜鱿,海螺肉等小海鲜,出锅之后再在上面放上切好的蒜末,辣椒,花椒,麻椒,最后淋上热油,麻辣鲜香,十分下饭。
佛跳墙。
上好的花胶和海参,提前两天进行泡。干贝木耳提前两小时泡。
家养老母鸡洗净切块,和排骨一起,冷水下锅加葱姜料酒煮出血沫洗净后,再放入砂锅,小火炖汤。
炖汤的同时准备鲍鱼,鲜虾,菌菇等食材。
汤底炖好后,将排骨和鸡块捞出,放入南瓜泥煮成金汤备用。
最后换一个大号砂锅,按时间依次放入准备好的各种食材,加金汤熬煮一到两个小时,最后依照个人口味放一点点盐,就大功告成。汤鲜味美而且十分滋补。
另外还有林如海最拿手的红烧鲫鱼,鲍鱼红烧肉,糖醋里脊,宫保虾仁,酱烧排骨,葱烧龙虾球,京味炒肝儿,焦熘鳕鱼段,葱烧蛏子黄蚬,爆炒螺片,十三香和蒜蓉两个口味的小龙虾,白灼秋葵,开水白菜,醋溜土豆丝,清炒时蔬和几个凉拌菜,林实还买了很多新鲜的大闸蟹,梭子蟹清蒸。
足足二十多道菜摆了一大桌,色香味俱全,沈清看的眼睛都直了。
他本来想着第一次见公婆,得稍微斯文一点,可饭菜实在是太香了,一个不留神他已经干掉了三碗佛跳墙和两大碗米饭。
林如海和陈晴还在不住的给他夹菜。
“阿宝,你和小远一样都太瘦了得多吃。”
“对,多吃点。”
说着林智又给他盛了一碗佛跳墙。
“这个汤可费功夫了,妈一年也做不了几次,老婆你可得多喝两碗。”
一旁的林之远也去盛了第三碗饭。
“自从来了这里,我的饭量是之前的一倍。当初一直觉得自己做饭还行,结果到了这边一看,自己当年的厨艺是个什么玩意。”
陈晴边给林之远夹菜边说
“你本来也不喜欢做饭,而且在家也不需要你做饭,饿了就回来直接吃现成的,再说你这是拿画笔的手,天天围着锅台转不糟蹋了吗。
阿宝,你也是啊,你现在还没毕业,正是好好学习的时候,做饭的事情都交给小智,他既然娶了你就得好好照顾你。”
林实在一旁用胳膊肘捅了捅林智
“看见了吗,咱俩的地位不保了,以后在家里最受宠的就是小远和弟妹了。“
“给我媳妇做饭我乐意,我林智上辈子肯定没少做好事,才能有这么好的父母兄弟,又娶了个全世界第一好的媳妇。聪明善良,长得好看还特别会心疼人。我每次下班回去,家里永远收拾的干干净净,给我做衣服,做鞋子,夏天给准备下火的凉茶,冬天有滋补的汤水,我颈椎不舒服他特地跑去推拿店学习,就为了给我按摩。这么好的媳妇,打着灯笼都找不着,当然得使劲宠着。“
沈清红着脸说道
“那还不是你什么都不让我干,做饭你全包了,以前我还洗洗碗,现在我一开始上学,你连碗都不让我洗了,我只能收拾收拾屋子,擦擦地,给你熨熨衣服。你心疼我不让我干活,看你那么累我也心疼啊。“
在一旁吃了一嘴狗粮的林实小声嘀咕道
“我就是嘴欠,为啥要给你俩撒狗粮的机会啊。“
“那还不是因为你单身了三十二年。“
……
众人笑做一团。
林实侧目,“咬牙切齿的冲自己弟弟威胁道
“我告诉你啊,林老二,大过年的别给你哥我找不痛快,再惹我你今年的红包就没有了。”
……
吃完饭,陈晴和林如海给每个小辈都包了大红包,不过沈清是双份,因为还有改口钱。
“谢谢爸妈。“
四人乖巧得收好向长辈道谢。
林实走到沈清跟前,笑着跟他开玩笑。
“弟妹,你收的压岁钱比我们都多,等明天咱们出去玩,你得请大哥吃两串冰糖葫芦啊。”
“没问题大哥,我还可以请你吃饭。”
沈清声音软软糯糯,笑起来眼睛弯弯十分可爱,林实开心的又递给他一个厚厚的红包。
心道小远和沈清这样的弟弟,才有当大哥的感觉。不像自己当初捡回来的那个弟弟,小时候虽然虎头虎脑的也挺可爱,可现在怎么窜的比我都高了,而且打架比我还厉害。
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