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第29节(第1页)

猪肝和猪肺加猪心,全部分成了三份。

一份让余有庆中午的时候送到余家去吃,一份自己留下了,一份则送到白家去。

至于猪蹄,这是做生意的,不能吃。

五文钱一节卤猪蹄,艾香觉得色香味都比上次的还要更胜一筹,大约是因为手艺更精的原因。

这个时代没有塑料口袋不方便,人人上街也不可能拿碗,自家又没钱买油纸,温春兰摘了很多大片的青菜叶子洗净,又抓了一大把的谷草清理了一下。

一节包一起,有谷草拴住,嗯,可以拿走的。

“香,真香!”白芨咽了咽口水,他感觉自己离上次吃撑的日子很久了,药也没断了:“爷爷,妹妹家那个小跟班卖的猪蹄真香啊。”

“白艾已经拿了肥肠猪肝和心肺了,一个锅里卤出来的,味道还不是一样的。”白大夫想着人家是做生意,你说买到指不定不好意思收你的钱,拿到连本钱都收不回:“改天让你爹买了蹄子让她卤去,何必浪费。”

是啊,这才是正理,卤料都是在自己铺子上拿的,这便宜自己占得也理正。

白艾没有听见他们的议论,因为她不放心余有庆一人做生意,所以这会儿在百草堂门口帮忙招呼客人呢。

“婶儿,您说得没错,确实比自己买猪蹄做来吃贵一些。”一分钱一分货,有本事你抱了生猪蹄就啃啊:“我娘打整都用了大半个时辰,更不要说我们祖上传下来的卤水秘方要花十多种调料了,卤的时间也是大半个时辰,别的不说,烧的柴火也要值两文钱吧。”

买不起你就腾位置,站在面前闻香气,艾香看她口水都要流出来了居然敢嫌弃自己的东西贵。

“说得有道理,小姑娘,我看你在百草堂做工,好像是白大夫的亲戚吧?”一个年长的男子看着白艾道:“你说是祖上传下来的秘方,是白家祖上传下来的?”

“是啊。”白艾不敢再说别的,打着百草堂的招牌卖卤菜,白爷爷不撕了才怪:“你闻闻,可香了,我爷爷就特别爱吃。”

嗯,这一点没有半句谎言,不仅白爷爷,白术和白芨都喜欢。

“行,我先买四节回去偿一偿,好吃改天又买。”二十文钱买四节,男子爽快的掏了钱。

人就是这样,一直犹豫不决的,一旦有人开了头立马就有人跟上。

当下又有好些人掏钱。

打着老字号的旗帜就是好卖。

一会儿功夫,四只猪蹄全卖光光。

“各位叔叔婶婶,大爷大娘,我们从今天开始,每天都会来卖的。”艾香心里很雀跃:“为了保持味道好,我还会舀点卤汁来,您们要是离得近的,可以端个碗来装,到时候倒点卤汁拿回去,随便煮点青菜醮着吃也特香。”

让他们自备工具省了包装,刚才又要收钱又要包装,可将余有庆和她忙坏了。

那个嫌贵的女人到底没掏钱买,最后咽着口水离开了。

“香儿妹妹,我回我家去一趟。”钱都给了艾香,看着背篼里还有一大碗的卤肥肠余有庆笑着说道:“我奶你娘她们一定很喜欢。”

“嗯,等我赚钱了,一定给她们卤大猪蹄子。”真是不好意思,本小利薄,猪蹄子不敢当人情送出去。

“就这个好,好吃好吃。”白术中午饭吃肥肠吃得有点多。

白大夫看着儿子渐渐红润的脸很是奇怪,最近是怎么了,这么多年他都没治好的病,现在居然有了好转。

看他再去添第二碗饭又一次夸白艾手艺好的时候恍然大悟:是啊,菜做得好吃也能改变一个人的胃口。

胃口好,吃嘛嘛香,身体自然棒棒的,抵抗力也就强。

压在心中的石头一下就放下来了,他再也不担心白发人送黑发人!

嗯,回头等白芨娶了媳妇一定要让她好好跟着这丫头学两招。

第四十九章利润可观

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