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第3章 野菜鸡蛋饼（第1页）

第3章野菜鸡蛋饼

“爹、娘、兄长，你们先吃着，我这还有一道菜。”

“还有！”

“还有！”

“......”

宋家三人听到后，都很是吃惊，以前的宋昭昭绝对不会这样，怎么现如今落水后，简直是大变样。

“昭昭，你这野葱炒鸡蛋是从哪里学来的？”宋兄疑惑的问道。

“哥哥，我这是有高人指点。”

“高人？”

“你们就放心吧，现在有我了，你们以后不会饿肚子的。”

宋昭昭说完，转身就走进了厨房，她的下一道菜是野菜鸡蛋饼。

宋昭昭把野菜都拿出来洗干净，又在锅里烧上了一锅热水，水煮沸了之后，把野菜放了进去，这样能够让野菜去除一点涩味，等一下的野菜鸡蛋饼的味道也会更香，估摸着时间差不多，再把焯过的野菜过一遍凉水，让它的口感更好，把野菜和少许野葱切碎，混在一起，用野葱来提提香。

宋昭昭看了一眼宋母存的鸡蛋，一想他们刚刚吃的那么香，宋家的人有好几天没有好好的吃过饭了，一狠心又拿了两个，至于以后鸡蛋的问题，她还是有办法解决的。

她今天去山上挖野菜的时候，听到了野鸡“咕咕叫”的声音，这山又是纯天然的野山，野鸡肯定是有的，宋昭昭决定下场挖野菜的时候，去山里捡些野鸡蛋，况且现在又是刚刚如春，山里的小动物们也都会剩下一些余粮，说不定还会有意外之财呢！

宋昭昭见太阳已经到了正中间，想着时间也肯定不早了，便加快了动作，挖了几勺刚刚陈氏带来的白面，想着家里四口人，很久没有吃好过了，家里男丁又刚在外面做工回来，便又多放了一点白面，把鸡蛋液和白面掺和在一起，又把刚刚的野菜葱花放进去，再加了些细盐和水，搅拌成了粘稠的糊状物。

再次拿出宋母一直不舍得的猪油。见油锅热了，就多放了一些，鸡蛋饼一定要油多才香，锅里的猪油热了后，她就用勺子挖了些刚刚做好的鸡蛋野菜糊摊进去，放进去后，香味就出来了，等到一面已经变了颜色，她又翻了另一面继续烙，野菜鸡蛋饼的香味也已经慢慢的传到了厨房的外面。

“娘，这昭昭做的饭还真是香啊！”

宋母也只是扯着脸皮笑了笑，她闻出来了宋昭昭用了猪油，她是真真的心疼啊，但是转念一想，自己闺女落了水后，性情就变了，算了，先顺着吧。

正想着，宋昭昭端着野菜鸡蛋饼就走了出来，一家人坐在桌上，看着金黄剔透的鸡蛋饼看着就开心。

“爹、娘、兄长，我们开吃吧。”

“好好好，这个饼啊，一看就好吃。”

宋兄一边说着，一边给大家一人分了一块。

“那你们好好尝尝我做的鸡蛋饼怎么样。”宋昭昭笑着说到。

猪油虽然没有豆油香，但是它还泛着淡淡的肉香味，混在鸡蛋的香味里，宋昭昭虽然很想吃烤肉，但是有肉香味她也就知足了。

“这个鸡蛋饼，混杂着猪油、鸡蛋、野菜还有白面的香味，味道真的好。”

宋兄便吃着边说着，嘴是根本没有闲下来。

宋昭昭吃完一块，本还想着再来一块，但看着宋父还有宋母还在慢慢的品尝，不知是因为习惯，还是不舍得。

宋昭昭停下了筷子，看着宋家三口，给他们每个人都又夹了一块。

“爹，娘，我和你们商量一件事。”