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这时候粟米才是硬通货。
看着这些豆子,她忽然福至性灵,这时候有没有豆腐?
豆腐这东西,加工简单,过程也没啥技术含量,拿出来做倒不算太出格。
从原身的记忆力看,大庸是没有的,但她也拿不准究竟是没有豆腐,还是原身不知豆腐的存在。
晚上叶大娘来看望她时,叶霓细细地问询了一番,其余几人均是一脸茫然。
“豆子不就是豆子么?还能做出个甚?”
“从未听说过别的做法么?”
“并无。”
那便是没有了。
叶霓是个行动派,既然打算做豆腐,那就挽起袖子搬出一个大木盆来,还费力从地窖里拖来一袋豆子。
“这是作甚?”
“等下长姊便晓得了。”
她擦了擦额间的汗水,这么点的功夫,身子就这般虚,看来以后还要加强锻炼。
大娘心疼她,连忙将她手中活计接过来,还帮着打了许多井水。
“大晚上的,三妹为何要恁多水?”
她挠挠脑壳,“长姊,我在琢磨些新的吃食。”
见木盆里恁多豆子,大娘也有些心疼,若是做不成,这些豆子岂不都浪费了?
“还是省着些嚼用,不然屯下的都不够明年吃的。”
“哎,晓得了。”
叶霓没做过豆腐,只是知晓此物容易制成,但她也并没有十全的把握一定能做成,只是小时候见养母做过,第一个环节便是泡豆子。
最后大娘叹气走了。
四娘一见最怕的长姊走了,心思也就活络起来。
“阿姊,你要做甚吃食?”
叶霓刮了刮她的鼻子,“明日你便晓得了。”
为何是明日?
因为她今天晚上要熬夜在空间找豆腐做法。
其余几个小娃娃也拖着哈喇子,咿咿呀呀地拍着手。
“是不是又饿了?”
除了几个小的,四娘也跟着点头。
“拿去吧,快些吃掉,莫要被长姊现。”
这些饼子是大娘留着到明天早上的,但小孩子本就是长身体的时候,叶霓不愿饿着他们。
是夜,她在空间里到处翻找着方子,找了一晚上倒真被她找出不少东西来。
一本名叫美食古法大全的书籍里面,就提到了豆腐的几种制作方式。
叶霓打算选用其中一种,原料简单,就是些醋和豆子,醋她空间里就有现成的,若是反响好,后面再做,可以直接用前一次留下的酸浆点豆腐。
将这些东西细细拟定好,她出了空间便没打算歇着。
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