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宋妍没有发现他的心机,欣然同意。
邹彦左手牵着小田,右手牵着宋妍,三个人一起出门。
小田的小手伸得老长才能够到他小舅舅的大手,和两个高高大大的成年人一起走,哪怕大人再迁就他,小田也得哒哒哒快速迈小碎步。
邹彦再次单手抱起小田,顿时三个人都轻松了。
驻地家属很多,光靠部队自产自销的肉菜是远远不够的。为了方便生活,这里有小型的肉联厂、副食品厂。
什么东西都限购需要抢的时代,大伙儿都养成了早早出来买菜的习惯,他们这个时间点来大部分东西都已经卖完。
宋妍准备买土豆,三个人吃饭光吃大米太奢侈了,得放点土豆一起焖饭凑凑。
见舅俩一大只和一小只并排蹲着和她一起挑土豆,她推推邹彦∶“你带小田去买点小葱,我们分头行动。”
邹彦不为所动地继续挑土豆“不在这一时半会儿的,买完土豆一起去。”邹彦不起来,好外甥当然更不动。
宋妍只能认命。三个人六只手大材小用地挑了两个大土豆。
看见旁边摊子的小油菜很水灵,她又挑了几棵。
三人一起走向下一个摊位,宋妍有一搭没一搭地说“除了蔬菜和小葱,我们买点酱油、油和盐,就买这些急用的赶快回去做饭,别的下次列个单子一起买。”
买这些一共花了六毛钱。
快走出副食品厂的时候,她“啪”地一声一拍脑门∶“差点忘了一样最重要的————火柴。”她转身就往回走。
邹彦眼疾手快地拉住她,用滚烫的掌心揉她用力过猛拍红的额头,无奈道“干嘛这么打自己。家里当然有火柴,不然我早上怎么拿炉子烧的开水。”
然后他又补充“砧板和菜刀也提前买了。”
宋妍“忘了……那我们回家吧。”
邹彦抱着小田,小田抱着土豆,宋妍拎着小油菜和小葱,三个人赶回家做饭。
家属院的筒子楼用炉子做饭,带小院的房子都搭了土灶,宋妍今天中午用大锅土灶做焖饭。
做焖饭步骤简单,不需要人帮忙烧火添柴,她让邹彦趁这个时间去院子里翻地。小田站在厨房门口,看看邹彦又看看宋妍,最终选择了跟着他小舅舅出去刨土。
用这个锅煮饭稍微麻烦一点。
宋妍淘好米下锅,放了两倍多的水,直接大火烧开。趁这个时间她处理土豆、切好腊肠。
腊肠是用树湾队养的猪上交任务之后分的猪肉做的,都是野菜养出来的。虽然她们生产小队不是养猪红旗手,没能养出大肥猪,但猪肉很香。
人多肉少一家分不了几斤,李桂红舍不得浪费,精打细算地慢慢吃到了下半年。这回她几乎把家里的腊货都给宋妍装上带到部队来了,生怕闺女离开家吃不香睡不好。
宋妍也很爱惜这些存货,挑了一节腊肠出来切成薄片。因为肉质紧实,她下刀的时候有一点阻塞感。
腊肠是用肥瘦相间的猪肉灌的,片成薄片后能看到晶莹的肥肉颗粒。她已经能想象出腊肠中的油被焖出来渗透到米饭和土豆中的香味了。
开锅十分钟后,锅里的水已经被煮成白色的米汤。她把竹篾编的大氘篱搁在搪瓷盆上,将混合着米汤的半熟大米捞出沥干。
她放了点油在锅里,把腊肠里面的油煽出来,然后把葱白扔进去爆出香味。
香味飘到院子里,小田敏锐的小鼻子闻到了。
他张开五指,用力拍拍手上的土,扔下他的亲亲小舅往屋里走。邹彦很高兴小田愿意主动接近宋妍,继续干劲十足地翻地。
小田摇摇晃晃跑到厨房门口扒着门框看宋妍做饭,忙碌中的宋妍没注意到他。
她把土豆下锅,用铲子翻了翻,让土豆的每一个面都沾上热油就盛出来,免得糊了锅底。
然后不洗锅,就着香香的锅底把沥了水的米倒进锅里。
氘篱的缝隙卡了很多米,她用铲子敲敲底部,把大米震进锅里。然后她舀适量的米汤沿着锅边淋下,把腊肠土豆铺在上层盖上锅盖焖熟。
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