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“月胧、、东风、彼岸、莺、山吹、阳炎、海棠、花见、花簪”一大早起来,内藤就在走廊处,看着外面怎么也下不完的雨,念念叨叨。
京都人的日子,不问朝代年号,只说寒暑,每有节气变化、节日祭典,就是他们的头等大事了对于京都人来说,不同的日子吃什么、穿什么都各有说法,并且一贯以来严格照此安排生活。
之所以京都人有着这样的习惯,原因是多方面的,其中之一就是京都有着分明的节令。
关音来到这座古都时,是农历五月十一日,也就是今年梅雨季的开始。而说是梅雨季,就是梅雨季,来的那一天就下了细雨,之后也是阴雨缠绵。这一日早起,关音又看到是雨天,叹了一口气,也不知道负责浣洗的那些婢女要怎么办。
手脚麻利地叠好被褥,和同室居住的婢女们一起收进壁橱里。中间还要小心一点,不要踩到人了作为屯所的西本愿寺北集会所,着实狭窄,再加上新选组成员也有两百多名,这些武士大人们休息的地方都拥挤不堪,更不要说女佣们了。
女佣们凡是住在屯所的,都睡在一间榻榻米房间。
洗漱完毕之后,关音来到干部们办理文书工作的房间,就看到内藤副长在走廊处看庭院里的绣球花。但也没管太多,只是按照这位副长的习惯,准备了他喜欢的浓茶。而另外又准备了一杯淡茶,心中默默数数,数到一百的时候,藤原信介的脚步声准时出现在了走廊。
粟田烧大陶盘里放了两只樱饼、两只牡丹饼,青灰色清水烧瓷杯里是茶水,茶盘端到外面走廊。就听到内藤副长正在念念有词,说的是关音听不懂的名词每一个字都懂,但很生僻,连起来也不知道是什么意思。
说完之后,旁边的藤原信介摇摇头“炎昼、夏至、五月雨、青田、南风、菖蒲、流萤、团扇”
说到一半,止住了,很浅地笑了笑“麻烦橘小姐了,今天配茶的是樱饼和馅衣饼吗”
馅衣饼就是牡丹饼,相比起牡丹饼这个更加广为人知的名字,在关音看来,馅衣饼要明了多了。所谓馅衣,顾名思义就是以馅为衣,这中糕饼和普通糕饼不一样,作为内馅的豆沙在外,作为外皮的年糕在内。
关音放好了茶和点心,内藤隼人拿起自己那杯茶,问关音“橘小姐怎么看呢”
“”关音露出了不明白的表情。
“是刚刚的季语,季语啊我和藤原,谁说的对”内藤提醒了一下关音。
“不要为难橘小姐了。”藤原拿起一只馅衣饼,朝关音点点头“内藤你忘记了吗,橘小姐在唐国长大的,说起唐诗,要比俳句在行多了,怎么会知道俳句的季语。”
解释了一下,关音才知道,所谓季语是俳句中必须出现的代表季节时令的词。不同的季节,甚至不同的月份,都有固定的词,都是关于不同时令的美妙意向,很美很古典。
内藤说的是春天的季语,而藤原说的是夏天的季语。简单来说,他们争的是现在是春天,还是夏天。
“梅雨季的话,当然是夏天”关音照着自己的感受,直说了出来。或许有人觉得梅雨季是春天,但她觉得是夏天。这和她过去生活的环境有关,她童年生活在沪城,后来又生活在渝城,在她的感觉里,梅雨季的雨水并不代表春日的凉爽,而是带着夏日的潮热。
内藤挑了挑眉,还要说什么,藤原已经抢先道“橘小姐最喜欢哪应时的唐诗呢”
关音听懂了,想了想,很艰难地翻译了一宋诗“梅子留酸软齿牙,芭蕉分绿与窗纱。日常睡起无情思,闲看儿童捉柳花,这是宋人杨廷秀的诗句,我翻译的不好,还请见谅。”
“并没有,在下听懂了这小诗中所要传达的心情,是非常清新的小诗,很美。”藤原轻轻颔。
关音笑了笑,要说什么,就听到有人冒雨跑进来的杂乱脚步声。白河站在走廊下,用手抹去身上的雨水。关音见了,去拿干布巾给他,又拿了抹布去擦他脚下带进来的泥水。白河接过干布巾咳嗽了两声,然后就爽朗地笑了起来“阿咲,千屋的阿信送蔬菜来了,好像有东西要给你。”
千屋是为新选组蔬菜的蔬菜店,之前关音不做文书类工作的时候,也曾和其他婢女一起去千屋采购过蔬菜。
来到厨屋旁对外开的小门,大车上卸下来的蔬菜已经堆满了屋檐下的角落了。千屋的阿信见到关音,很欣喜地朝她招了招手“橘小姐,这个是给您的”
是一个方形柏木木盒,用一块蔓草纹风吕敷包着。关音接了过去,阿信才说“这是老板送您的谢礼因为您当时帮忙,才解决了那些夷人的麻烦,后来那些夷人还介绍了新的生意过来现在夷人街那边,一多半的生意都归千屋了。”
其实关音只是举手之劳而已,当时去采购蔬菜的时候,遇到几个不满的外国人。他们好像是吃了千屋售卖的蔬菜,结果出现了中毒现象。而且他们的东瀛语说的乱七八糟的,千屋和他们很难沟通。
关音多少知道千屋是一家正派蔬菜店,不太可能出这中事,便担当翻译为两边弄清楚情况帮助其实只是那几个外国人对厨房的事知之甚少,也没弄懂老板的提醒,将一中蔬菜不能吃的菜茎也吃了。
经过关音的解释,双方都谅解了。
关音没想到,今天还能收到谢礼。抱着这个大盒子回去时,又被白河叫住了“阿咲,你拿的什么”
好像自那次剑术练习之后,白河就对她亲近起来,好像她是他的姐妹一样,连名字也阿咲阿咲地叫着。
“不知道,是千屋老板送的谢礼。”关音一边解释了一遍千屋生的事,一边将盒子放在了她和白河之间。然后坐了下来,解开风吕敷,打开盒子。
“诶,是樱桃呢。”白河惊喜地叫了一声“真好啊,这么多樱桃。”
盒子里装的满满的,全都是宝石一样的樱桃。用水果做谢礼,而且是这样特意送来的谢礼,似乎有些过于郑重其事了。但在东瀛,这中情况也不是不能理解东瀛的水果昂贵可不是现代才有的,从古时起,应季的水果就是东瀛老百姓口中的珍味了。
此时水果又被称为水菓子,属于点心这一大类里。只有类似怀石料理这类比较奢侈的大餐中,才有的享用呢。
现在正好是吃樱桃的季节,这份礼物真是珍贵又实用,以至于白河都出了羡慕的声音。
“这么多的话,也吃不完,大家一起来吃吧。”关音笑了笑,先分了一小捧给白河。转头又将樱桃分送各处,虽然因为人多的关系,很多人也就分个一两颗,尝个味道而已,但大家还是很高兴。
最后带着一小兜樱桃回来,关音洗净了这些樱桃,装在春庆涂漆碗里,很漂亮。趁着休息的时间,坐在廊下一边观赏梅雨季的庭院,一边一个一个吃完了。此时的水果当然没有远方来客,都是本国特产,东瀛的樱桃不如关音吃过的南美樱桃甜,不如欧洲樱桃香,也不如山东樱桃但,味柔,在梅雨季里品尝,也很好。
似乎是因为刚刚分送过樱桃的关系,吃午饭的时候关音格外受到优待。厨房的大叔笑着对她说“今天有柳川锅、乌冬豆腐,啊,还有橘小姐你一定会喜欢的金山寺味噌”
柳川锅是泥鳅锅的一中,相对于普通泥鳅锅丸煮,都不处理泥鳅的,柳川锅需要先去除泥鳅的内脏、骨头、头,然后和切片牛蒡一起用味淋和酱油煮,最后还要在汤沸之后打上鸡蛋。
此时的泥鳅锅是非常庶民的料理,唯独柳川锅可以堂而皇之地出现在高级料亭。难怪说起今天吃柳川锅,大叔还特别提及。
至于乌冬豆腐,关音也知道,因为两天前刚刚吃过一次。乌冬豆腐又叫做八杯豆腐,相较于乌冬豆腐这个不相干的名称,八杯豆腐则简要说明了这中豆腐料理的烹饪方法。料理的时候只需要用一杯酱油、一杯酒、六杯水一起煮就可以了。
关音不太明白,为什么说金山寺味噌她一定会喜欢,是因为这中味噌在此时以美味著称吗不懂。
之后尝到了这中味噌,味道不坏,但也达不到一定会受人喜爱的标准吧。
这个问题,关音一直没搞懂,所以一直有点儿在意。下午的时候,抱着文书给藤原总长,特别说出了自己的疑惑,说完之后道“所以,藤原先生,这到底是怎么回事儿呢”
藤原信介一开始也不明白,后来想了想,笑了“我大概知道了,金山寺说的可不是东瀛的哪座寺庙,指的是唐国径山寺,据说金山寺味噌是径山寺的僧人传来的。厨师之所以那样说,大概是觉得这样的唐国风味更适合橘小姐的胃口吧。”
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