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眼看着6寒不断的在桂鱼的身上,各种拍,打,捶,搓,但鱼的整体肉身结构并没有生变形。
直播间观众们中不懂行的都有点迷糊,不清楚他在干嘛。
【小孩哥,这是在干嘛?spa吗?】
【没想到小孩哥还会足疗保健?】
【楼上的别胡说,人家在这儿做菜呢,你把食材比作那臭脚丫子?】
【反正我是看不懂,有没有懂行的厨师朋友出来解释一下。】
【我刚刚问了我的老师,我老师说这是一种厨师技法,分筋错骨手!】
【分筋错骨手?那不是武侠小说里才有的东西吗?】
【不不不,真正的分筋错骨手是一种处理食材的方法。】
……
而那些懂行的厨师已经惊讶的目瞪口呆。
“这手法……分筋错骨手!好像是比刀工还要难的一种古老厨师技法!”
在现场的白江河不由得小声呢喃起来,这个小孩怎么什么都会呀?
随着一阵拍打结束,6寒脑门上都开始冒出了密密麻麻的汗珠。
五分钟后,他终于结束了手上的动作。
接着右手猛地抬高化拳为掌,用力拍下。
“骨肉分离!!!”
6寒声大喝,手掌接触到桂鱼的一瞬,鳜鱼全身上下的鱼鳞如同雪花一般哗啦啦的开始自行往下掉。
到这还没有完,
6寒紧接着拎起鱼腮,把鱼轻轻一抖,那鱼身上本来就从肉里已经冒出来的细密小刺。也开始唰唰的往下掉。
那鱼身在鱼刺掉下后,整个身体犹如一朵银白色的鲜花绽放开来。
不同于之前菊花豆腐的柔顺舒和,这花开的更加狂野奔放。
当看到桂鱼开花的那一瞬,白江河瞬间瞪大了双眼,脸上全是骇然的神色。
“不可能,这怎么可能!”
“只是拍打,就能让鱼鳞和鱼刺自动脱离……”
“这……这真的是失传已久的分筋错骨手!”
此时的白江河。心中想的已经不再是6寒展示他的宗师级刀法了。
眼前的技艺更加令他震惊!
分筋错骨手呀!这种只在典籍里听说过的绝技,这已经不再只是做菜那么简单了。
他……仿佛看到了神迹。
刚才鱼鳞掉下,鱼刺排出的画面,是那么的美。
白江河没想到,自己已年近耄耋,居然能够在一天内见识到两种厨师绝技。
白江河脚下一软,一个踉跄。幸好伸手扶住了厨房的门框。
“两大厨师绝技出现在同一人身上,这怎么可能啊!”
白江河老泪纵横。要知道这两项绝技都已经是失传的状态,厨师界已经很久没有人见到过了。
更别说眼前这个区区8岁的小孩,难道这孩子真的如网上所传的那样?
小孩哥的称号名不虚传。
白江河自己都没有现,他现在已经不再怀疑6寒了,更多的是对他的憧憬和惊讶。
“他真的是自己领悟的!”
白江河不由的心中作出了如此结论。
此时的6寒手上动作并没有停下,他又拿起了刚才雕刻豆腐的那把细刀。
噌——
一道寒光乍现。
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