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第82章 小奶团子温馨而又简单的一天2（第3页）

这个重任就交到了江墨沉身上。

别看他满身腱子肉，威武粗犷，一个拳头可以打死一只老虎的凶悍模样。

却是江家三兄弟中，厨艺最好的一个。

这也是小时候练出来的。

江墨沉的年纪跟江清妍最接近，也是陪着江清妍最久的哥哥。

江清妍小时候挑食的厉害。

佣人做的饭菜她都不喜欢。

江墨沉为了照顾她，从小就练就了一身好厨艺。

只是……很久没做了。

没有了喜欢他手艺的食客。

再好的手艺，也没有了意义。

江墨沉今天回来得晚，餐桌上只有一道，是他做的。

那就是——

什锦牛肉羹。

最好的牛腱子肉，切成了细细小小的肉沫。

少许料酒和盐，腌制十分钟。

热锅热油，蒜料爆香，倒入牛肉沫炒熟。

再加入一样切成细碎丁状的，香菇、胡萝卜、干贝，一同炒香。

然后倒入一大盆水。

等水开的过程中，准备一个鸡蛋，打散成均匀的蛋液。

在锅里的水开了之后，蛋液以细细的水流，导入到沸水里。

蛋液一接触到沸水，立刻变成了大小均匀的蛋花。

接着放入水淀粉和玉米淀粉的混合液体，进行勾芡。

约莫几十秒钟后。

香喷喷的什锦牛肉羹就可以出锅了。

最后再放入灵魂香油和葱花。

完成！

perfect！

这道菜对江墨沉来说驾轻就熟。

对普通人最麻烦的切肉沫，对他来说是轻而易举的事情，根本不用费多少力气。

为了更适合小奶团子的口味。

江墨沉将口味较重的香菇，换成了更新鲜的口菇。

还在其中加入了软软嫩嫩的白豆腐。

以及最后的葱花，选择了不放。

满满的一盆什锦牛肉羹，冒着热气。

色香味俱全。

又香又好吃。

别说小奶团子，连几个大人，都馋的想流口水。

江墨沉准备了一个小碗，盛了一碗放在一旁。

现在放凉了一些，正适合入口。

他拿起来，递到小奶团子的面前。

江墨沉：”糖糖宝贝，已经放凉了，温度刚刚可以吃。这是三舅舅做的，保准好吃。”

男人在得意的同时。

还不让强调“三舅舅”~