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“娘娘,我来就好,您在一边指导我就行。”
夏淑窈笑着说:“好啊,先把鸡腿剔骨,可以做到吧?”
秋雨撸起袖子,笑着说:“当然可以了。”
没一会,鸡腿肉就处理好了。
夏淑窈对于这里的调料非常的清楚。
大盛朝已经出现了酱油和醋这一类的调味品。
其他调味品还有花椒、茱萸,葱姜蒜,这里是没有辣椒的。
不过辣椒可以找找,花椒茱萸虽然也有辣味,但是肯定是比不上辣椒的。
“好了现在先腌制鸡肉和排骨,将处理好的鸡肉里加入少许盐、葱姜、胡椒粉转拌均匀。”
夏淑窈看着秋雨腌制鸡肉,自己则是开始腌制排骨。
排骨的话,没有料酒,夏淑窈用黄酒代替。
要加入淀粉的时候,夏淑窈才想起来这时候没有淀粉。
不加淀粉应该没什么问题,就是要格外注意火候。
一盏茶的时间到了,夏淑窈起锅烧油。
油热放入腌制好的鸡腿肉,煎至两面焦黄,然后往里加入适量黄酒、酱油、蜂蜜。
然后煮至酱汁粘稠,就完成了。
“秋雨,将肉切成条状,摆放在米饭上。”
“是。”
夏淑窈等着秋雨将鸡腿肉妈在饭上,舀了一勺酱汁淋在鸡腿肉上。
“好想香啊。”秋雨深深的吸了一口气。
“还有一道菜时间有点久,你们饿了就先吃。”夏淑窈笑着说。
“娘娘都还没吃,我们怎么可以先吃呢!”
夏淑窈没办法,只好让她们陪着自己做饭了。
半刻钟后,红烧排骨也出锅了。
“娘娘,这个也好香啊,颜色也好看!”
“那是,这可是我亲手做的,你们炒个时蔬就好了。”夏淑窈让秋星端着两道肉菜回了外间。
在外间没等多久,秋雨他们就回来了。
夏淑窈本来想让她们和自己一起吃的,但是想想现在不是现代,让她们和自己同桌吃饭肯定也不自在。
所以就放弃了这个想法。
夏淑窈看着自己面前的鸡腿饭,认真的吃了起来。
将酱汁和饭拌匀,夹起鸡腿肉和沾满酱汁米饭一起送到嘴里。
这就是幸福的味道,再夹起一块红烧排骨,更幸福了。
......
夏淑窈这边正在享受美食。
太子景湛刚刚处理好京郊大营的事情回到府上。……
太子景湛刚刚处理好京郊大营的事情回到府上。
想到自己的侧妃上午说的东西,抬脚就去了夏淑窈的院子。
一进院子,景湛就听见了夏淑窈的心声。
【唔,太好吃了!我的手艺还是一如既往的好啊!】
【可惜就是这里没有可乐,鸡腿饭就该配可乐!】
景湛低头思考,可乐是什么东西?今日侧妃的晚膳是自己做的吗?
太子带着的疑惑走到外间。
守在门口的丫鬟刚想出声行礼,就被太子制止了。
“爱妃这是在吃什么,吃得如此香?”
本章完
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