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在福利院的食堂中,孩子们日常餐桌上的主角是馒头,米饭对他们而言,是一种奢侈的存在。
厨房内挤满了活泼的孩子们,他们争先恐后地想要帮忙洗菜。宁婉儿看着这群孩子,含笑摆手道:
“亮亮,你带他们去玩吧,小舞一个人帮忙就足够了。”
陈子秋烧菜,宁婉儿帮忙给灶台里添柴火。
一大盆鸡块洗净倒入大铁锅,葱、姜、料酒焯水过后捞出。
一些酱油,黄豆酱,蚝油等调料,都是他买的,决定一个月至少过来亲自给孩子们做一顿饭。
铁锅烧油,炒好糖色后,下入了鸡块。
这是陈子秋第一次烧大锅饭,真的相当费力,右手持着锅铲不停的铲来铲去。
再倒入黄豆酱、生抽、蚝油一比一的比例调好的料汁,锅中香气四溢。
添水。
汤汁烧开后,下入香锅,盖上锅盖。
“呀?小舞这菜的切的不错,比你婉儿姐姐切的好多了。”陈子秋惊讶。
小舞将白菜切块,豆腐切成了小块,切的整整齐齐,像那么回事。
“笨蛋,来烧柴火!”宁婉儿拿起一根柴火戳了戳陈子秋的屁股,“小舞经常帮做义工的阿姨切菜,自然切的好,我也要回餐厅努力练练!”
鸡肉在铁锅中焖了五分钟后,下入香菇,再焖五分钟后下入土豆块。
十分钟后。
揭开锅盖的一刹那,浓郁的香气扑鼻而来。
“哥哥,好香啊!”小舞吸了吸鼻子,馋得口水都要流下来了。
陈子秋嘿嘿一笑,“你去喊大家伙吃饭吧。”
出锅前,撒上青红椒慢炖一分钟,将一大锅黄焖鸡捞出,锅中留下了汤汁和少许的鸡块。
下入切好的豆腐,白菜,粉条,立马变成了“黄焖鸡大烩菜”!
“开饭,开饭咯!”
厨房一旁的房子里放着一排排的餐桌,小马扎,宁婉儿帮忙端着菜取米饭。
“哇~~”
孩子们闻到香味蜂拥而至,一位小朋友因为过于焦急奔向餐厅,不小心摔在地上,顿时哇哇大哭起来。
小舞承担着姐姐的责任,跑上去将弟弟抱起来,左哄右哄,总算哄的停止了哭声。
毫无疑问,忽然出现的宁婉儿,犹如天使一样,温暖照亮了孩子们的心灵。
上午十一点半,福利院的孩童们开饭了,一位六十岁左右的义工阿姨,提着一些豆腐和猪肉才急冲冲的来到福利院。
“张婶~”宁婉儿挥了挥手招呼道。
张婶望着围坐在小桌旁的孩童,布满皱纹的的脸上露出了笑容,“是婉儿啊。”
“张婶,快来吃午饭。”
“婉儿找男朋友了啊!”
“昂,这是我男朋友陈子秋,子秋,这是张婶,从我第一次来福利院时,她就每天来给孩子们做饭。”
“张婶,你好,快坐下吃饭。”
林爷爷将馒头掰成小块,泡在香气诱人的烩菜汤汁中,秃噜着粉条和白菜,“小陈,你这手艺真不错。”
“哈哈,只要孩子们吃的开心就好。”陈子秋畅笑一声,“小舞,好吃吗?”
“级好吃,这是小舞吃过最好吃的饭菜了!”她一边吃着被黄焖鸡汤汁浸泡得软糯可口的米饭,一边弄得满脸都是饭粒。
就餐的过程中,还有个两岁的小家伙,因年纪尚幼,总是笨拙地把米饭掉到桌上,惹得哥哥姐姐们忍不住要教导两句,结果她瞬间委屈得嚎啕大哭……
小安雅安静地啃着馒头,虽然炖得软烂的鸡块她还是咬的费劲,鸡块掉在地上,也被她捡起来毫不犹豫地塞进嘴里。
也许,在这个小不点的世界里,这一顿黄焖鸡是她吃过的最美味的食物了吧!
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