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转眼就到萧墨尘生日这天,一早我就起床准备去镇上买些肉和菜回来,做一桌丰盛的晚餐给他庆祝,来到镇上先去了一趟铺头,店里只有登记货物收支的叶铭泽和整理货品的两个伙计在,没有看到萧墨泽,一问才知道是出去谈生意了,也不知道他的腊肉生意谈成了多少,还有我先头要的牛油和香料也不知道他打听得如何了,
我在店里转了一圈,货品都整理得很整齐,让人一目了然,不过那些秋天的菌子已经缩少了好几个柜,像冬笋这些冬天的山货倒是多了起来,现在天气冷了,山货的也没有以前的多,也就能收些冬笋什么的,还好以前收购了大量的货,维持到来年春天没有问题,到时候山上的山货又会多起来的,
我跟叶铭泽交代了让他告诉萧墨泽晚上回家吃饭,就往鸿运楼走去,在路上给邹天林带了一包他喜欢吃的炒栗子
“小妹,墨尘你们怎么来了?快进来坐,外面天气冷”看到我过来邹天林很高兴地从前台迎出来。
“大哥”墨尘跟邹天林打了声呼
“好久没有见到大哥了,今天来镇上看看你,给,你喜欢吃的炒粟子,还热呼着呢”我说完拿出在路上买的炒粟子递给他
“还是我妹想着我,”邹天林接过我手里的粟子笑着说
“走去我屋里坐坐”
“不用了大哥,我们就在这里坐一样的”大厅里难得有空位,现在天气冷了,大家都不太爱出来,连带着吃饭的人也少了些
“行吧,那我们去那边坐”邹天林把我们带到厅堂靠里点的位置,然后叫小二沏一壶茶过来,这里比较背风没有那么冷,而且还可以看到院里的风景,
“大哥现在生意怎么样?”我问
“还行,相比往年的冬天,今年冬天的生意好了差不多一半”邹天林笑着说
“那就好,我刚刚看到厅里这么多空位,还担心呢?”我说
“哈哈哈,那是因为现在天冷很多人都不愿意坐厅里,都上楼上包间了,这也是我为什么不带你们上楼的原因,楼上的包间都已经满了,现在都要预约的”邹天林笑着对我道
“原来是这样啊,那是我想多了”我也笑道
“话也不是这么讲,不过相对来说,冬天确实生意比不上其它三个季节,你来的时候天气都还不太冷,所以那时候跟现在对比一下,相差是挺大的,不怪你这么想”邹天林说。
“对了,你的腊肉现在做得怎么样,我这边都断货了好久了,那些个饕餮老货们,天天追着我问什么时候再上菜,你再不来,我都要追去村里了”邹天林一脸头疼地问
“现在已经熏了一个星期左右了,再过几天就可以起窑,到时候我通知你来拉吧!上次忘记告诉你了,这个肉的名字叫水晶腊肉”家里的肉前几天都已经熏上了,而且前几天已经又买了两百斤肉腌上,等起窑了,这批肉刚好可以熏制,一点都不会空窑。
“那敢情好,我终于可以跟那些吃货有个交代了,小妹你们中午就在这里吃了饭再回去吧!刚好尝尝我们酒楼新出的笋干菜”邹天林邀请道
“不了大哥,我们还有事,饭就不吃了,你等过五,六天叫人过来拉肉就可以了”说完我就起身准备走,这次过来主要就是跟他说熏肉的事
“这样啊!。。。。那行吧,等你有空了我们再聚”邹天林听我说有事也没有再留我。
跟邹天林道了别,我们就直奔菜市去,因为是冬天,菜市上也没有什么菜卖,这个时代又不像现代,有反季节蔬菜卖,我跟萧墨尘转了一圈,大都是卖牛心菜和黄芽菜的,这个村里就有,家里现在都还要好多,没有必要在这里买,没有看到其它好卖的菜,我们准备往回走,实在不行就去铺子里拿点干货回去炖好了。
没想到在出菜市的角落里看到有人卖韭菜和冬萝卜。还有人在卖老姜和大蒜
我买了三斤韭菜和十斤冬萝卜,韭菜留不太长要尽快吃掉,白萝卜的话要可以放泡菜罐子里腌起来,做成泡萝卜吃。想到家里的姜和大蒜快吃完了,我又买了十来斤姜蒜,这个东西我每餐炒菜都要放的,反正放着又不会坏,多买点没关系
买好菜,我们又去肉铺上买了三斤五花肉,两斤排骨,猪肝,猪大肠放在篓子里。还买了一只鸡,几十个鸡蛋,然后去点心铺里买上两斤点心,清点了一下,东西算是买齐了,去到镇门口的大槐树下等牛车回家。
“姐姐,大哥你们回来啦!”穿着红色碎花袄的静婉看到我们回来,蹦蹦跳跳的从屋子里跑出来
“慢点,仔细摔倒”我把篓子递给先下车的萧墨尘,抬头对跑过来的静婉说道
“不会的姐姐,我有注意看路的”静婉到车前,等着我下车。
“给。。。。。荷花酥”我摸她的头从点心包里拿出一块点心给她。
“哇!!是荷花酥呀!我前几天听花儿说过这点心可好吃了,就是价格贵,她姑姑买过一包给她奶,她奶都舍不得吃,悄悄藏起来,只隔上两天的拿出一块给狗剩儿,狗剩儿心疼他姐,每次都会偷偷的给花儿留半块”静婉高兴地拿起手里点心道
“没事儿,价格也不算太高,我今天买了两斤,够你们小羽吃几天了,吃完了我们再买”我笑着说,这个点心一斤就要几十文钱,买一斤点心可以买三斤糙米了,一般的家庭确实是舍不得出钱去买的。
“谢谢姐姐,姐姐你先吃”静婉把手里的点心递给我,我拗不过她,轻轻咬了一口,没想到这小家伙转头就把我咬过的点心递过去让她哥也吃
“。。。。。。!”我看着一样拗不过她的萧墨尘,无奈地低头也咬了一口,有点无语,这算不算间接性接吻?
把东西放好,三个人去厨房简单做了一餐午饭,吃完休息了一下,检查了腊肉的熏制情况,现在的腊肉其实都已经可以吃了,但是为了它的口感更好,还是再熏上几天再吃吧,然后给柴少了的窑加上稻壳和柏树枝。看着几口窑上冒出的青烟,如果在村里肯定会引起别人的好奇心,还好我们这里只住了我们自己一家人,隔壁帮忙建房的人虽然好奇但是因为我们有围栏加上不熟,也没有人过来看
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