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“爷爷,我们回来了!”沈念跨进院子,朝屋内喊着。
没听到爷爷的回应,沈念朝院子里看了眼,里面站着坐着两三个人,桌子后头沈山清正低着头给病人们开药。她就没再打扰爷爷,拿起买的菜就进了厨房。
听见后头传来脚步声,沈念转头见江昼放好了衣服,跟着自己进了厨房。“你跟着我干嘛?”
“给你打个下手,不是要做糖酥里脊吗,你来调面糊和汤汁吧。”江昼将红袋中的猪肉拿了出来,又从水缸中舀了一水瓢的水,将肉反复仔细地搓洗。
沈念见状,便没再管他,从储粮缸里拿出面粉,淀粉,又往碗里加入鸡蛋和少许水,勾了个芡汁。又拿了一个新碗,往碗里放入料酒,糖,醋,姜和少许盐,调了个糖醋汁。
“是切块还是切条?”江昼将肉放在砧板上,侧过身子询问沈念。
“切块,大概这么宽,这么大。”沈念伸出大拇指和食指,在肉上比划着给江昼看。
江昼心中大致有了数,拿起菜刀,利落地切了起来。
少年左手屈指压着肉,右手握着刀身。右手下切,左手后移,切出来得肉段大小薄厚一致,刀工十分精湛流畅。切完的肉,江昼装进了碗里,递给了沈念。
“把肉用料酒和姜片腌上个十分钟,一会儿裹上芡儿粉就可以炸了。”沈念把肉段反复搓捏,确保每个部分都擦上料酒后,就把碗静置在了一旁。“行了,就让它腌着吧。”
两人洗了个手就出了厨房。
这边江昼回屋子去收拾新买的衣服,沈念则扭头奔去了沈山清的屋子。
沈念拉开爷爷床头的柜子,她记得爷爷这儿还剩一罐蛤蜊油。
方才江昼洗菜切肉的时候,手上那冻疮水泡和溃疡实在是刺眼,在水中泡久了,一些刚结了疤的部位又开始红白,有要再次溃烂的迹象。再不好好的养着,这般反反复复,怕是手上要永久留疤了。
而且沈念小时也没少生过冻疮,很是知道这东西夜晚遇热后瘙痒的难受。
时下的人,十个有九个生着冻疮,并没有人把它当回事儿,更没有人会特地为了这事儿来寻医问药,因而沈爷爷这儿也没有专门防治冻疮的药。
但沈念可受不了这个,每年都会央着沈山清买上几罐子的蛤蜊油,用来滋润皮肤。
今冬已经过完了,沈念这边的蛤蜊油已经用的差不多了,但好在爷爷这边还剩着一罐。拿起蛤蜊油,沈念朝江昼的屋子走去。
屋子里头,江昼背对着房门站着,面前的床上整齐叠着上午买回来的衣服裤子。江昼盯着这堆衣服,不知道在想些什么。
眼前的光线被遮住,江昼转过身来,沈念站在门口,身形在阳光中隐隐绰绰。
“怎么了。”
“我看你手上的冻疮,溃烂的有些厉害,这么每天泡水反反复复,日后要留疤的。这是蛤蜊油,虽然对冻疮没用,但是可以滋润皮肤,防止干裂。你每天早晚擦一擦吧。”沈念向前走了两步,抬起手将蛤蜊油递给江昼。
“爷爷之前给我开过治冻疮的方子,我还记得,用中药黄芪,当归,生姜,肉桂几味药材煮在一起泡手,有活血化淤的效果,可以加恢复。一会儿睡前我给你调一个,坚持泡到端午,等到了那个时候,你的手肯定就好了。”
江昼低头,圆圆的蛤蜊壳躺在少女手中,他伸出手拿过蛤蜊壳,指尖划过沈念的掌心,少女的皮肤如羊脂玉,温软细腻,与他干裂粗糙的手形成了强烈对比。乍一碰触,江昼仿佛指尖触了电,他快收回了手。
江昼紧紧抓着蚌壳。“好,晚上你给我调。”像是突然找回自己的声音一般,他的声音有点低哑。
少女走进了屋子,屋外的阳光从少女身侧的缝隙窜了进来,就像江昼的人生一样,有光洒进来了。
这边给人看完病开完方子,沈山清送人出了巷子。
回来的时候碰见了张婶,要塞给他一袋子水果,“老沈,我正要上你家去,昨儿你不在,念念帮我看了我家浩哥儿的痱子,我着急忙慌得也没来得及谢她。这是我家那口子前儿摘的一点草莓,还有一些苹果。你拿去给念念吃,小姑娘最爱吃这些酸甜口的了。”
沈山清忙推辞,“都是邻里,看个小毛小病的能费多大功夫,你快拿回去。浩哥儿现在可好了?”
“好了好了,我昨天回去按照念念说的,给他擦的汗,衣服也换了宽松透气的。今早起来已经没昨个这么吓人了,想是再有几天就大好了,我这心可是放下了。这水果你就收下吧,我这以后有了毛病还要来找你帮忙的,你要是不收,我下回可不来你这儿看病了。”张婶拉着沈山清的手,硬是把水果袋子塞在了他手上,然后转头就快步走远了,嘴里还喊着,“这草莓放不久,让念念洗洗快些吃了。要是喜欢再来找张婶要。”
沈山清推辞不掉,拿着水果回家了。
跨进了院子里,院子静悄悄的,沈山清有些疑惑。明明刚见俩人回来了,怎么听不见动静。
“念念!”
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