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溪鱼河虾
莫庭轩听到莫雪说山溪里有大鱼,露出了不信任的表情“山里溪水清澈,吃的东西不多,你若说有杂鱼我还信,说大鱼我是万万不信的。”
莫雪道“别不信啊是真的,就在山溪那边,黑乎乎的没有鳞片,叫起来声音跟婴儿似的,听那划水的动静肯定是大鱼”
莫庭轩闻言脸色一下沉了下来“你说的该不会是娃娃鱼吧那东西叫声跟人似的,个头大的能长到一两米,而且浑身布满粘液,湿滑无比,要抓根本无法着力啊”
“一两米”莫雪闻言眼底浮起一丝憧憬,下意识的舔了舔嘴唇“那得多少肉啊我们一家人就是天天吃也得吃上好几天才能吃完吧”
莫庭轩见她竟然还真想吃娃娃鱼,忙劝阻道“不行那娃娃鱼看着老实,其实性情凶悍,我就曾经亲眼见过村里人要补捉那娃娃鱼被咬断了手指头的,咱们还是捞些杂鱼回去,做一道油炸小鱼吧”
听到莫庭轩无论如何也不同意,莫雪只能悻悻的蹭了蹭鼻子道“那好吧,反正你说的那娃娃鱼也是昼伏夜出的,现在要找也难,咱们就捉些小杂鱼吧。”
山涧里的杂鱼长不大,巴掌大的便是难得了,但胜在数量多,莫庭轩用柴刀给那只野兔抹了脖子在溪水上游把血放干净了,果然吸引来一大堆小鱼,有鲫鱼、鲤鱼、白条十几个品种。
莫庭轩让莫雪拿着竹篓子在旁边等着,剖开兔子的肚子,把内脏挖出来放在竹篓子里。
莫雪好奇的道“大哥,咱们这是做什么呀不是说要捉小鱼吗”
莫庭轩道“这些鱼平日里没什么吃的,闻见血腥味就全聚过来了,咱们把野兔的肠子放进竹娄里,那些小鱼就会自己钻进竹娄里了,等着吧,一会儿就行。”
莫雪以为打猎都是靠精准的听觉和敏捷的手,原以为抓溪鱼也要靠眼疾手快,没想到莫庭轩竟然知道这么方便快捷的方法,心中顿时对莫庭轩肃然起敬“大哥好厉害,这么聪明办法我怎么没想到”
莫庭轩道“这些都是山里人觅食的技巧,就跟咱们做的抓兔子的陷阱一样,算不得什么厉害的,你若真喜欢,待会儿去求求你荣虎哥哥,他家里祖传一套拳法,据说精妙无比,练的好了连深山里野猪和熊瞎子都能打倒,哦对了,他还会打弹弓呢打鸟百百中,就是他爹现在不让他玩弹弓了。”
莫雪没想到李荣虎竟然是个人才,不仅会打猎,拳法,打弹弓,还读书识字,别说是在村里了,就是拿到县里,估计也没几个了吧
思及此,莫雪开心的道“那荣虎哥哥岂不是传说中的文武全才吗那为何那天在易市上,那些人三两下就把他打倒了”
莫庭轩闻言先是一愣,随即忍不住笑了起来“哈哈哈还能因为什么怪他学艺不精呗”
“不过这也不能怪他,那些人身强力壮的,又都会拳脚功夫,三个打一个,荣虎年纪小自然打不过他们。”
“说的也是。”莫雪点了点头“无论如何,荣虎哥哥还是很厉害的”
莫庭轩点了点头“嗯荣虎确实比我厉害。”
两人正说话之际,只见沉在溪水之中的竹娄里接连游进去好多溪鱼足足有数百条之多,莫庭轩大喜,忙一把将竹娄从水里捞了起来,只见竹娄底下满满当当的铺了一层银亮的小鱼,活蹦乱跳的,甚至混进去许多小河虾。
莫雪忙跑过来看,伸手捉起一只小河虾高兴的道“大哥咱们可以多做一道盐水河虾了,我听说这东西连壳吃下去补骨头,庭芳和庭睿都在长身体,吃了
肯定长得结实”
莫庭轩倒是没听说过,闻言道“是吗那咱们可得常捉些,他们小时候没吃过什么好东西,长得本来就比村里其他同龄的孩子矮,要是再不给补补,往后被人欺负怎么办”
莫雪看了莫庭轩一眼道“都补都补大哥你也要多吃些,长的高高壮壮的,才能好好保护阿娘和弟弟妹妹。”
“嗯”莫庭轩答应了一声,两人提着满载而归竹篓子和宰杀好的兔子回到了木屋。
新鲜的食材往往只需要最简单的烹饪方式,就能展现出食物最诱人的一面。
巴掌长的溪鱼剖去内脏之后放在油锅之中用金黄的山茶油煎至两面金黄,撒上些许盐粒,酥脆可口,咸香鲜甜,油炸过后的小刺松脆无比,可以连骨头一起嚼碎的吞下去。
河虾虽小,但味道鲜嫩,在盐水中煮过之后变成诱人的红色,最适合长身体的孩子们吃。
而那只宰杀干净的兔肉则被做出了一大锅红烧兔肉,配上软糯弹牙的白米饭和黄金热乎的窝窝头,简直是给个神仙做也不换。
李荣虎家虽在村里条件不差,但他那个表舅母却是
个吝啬的,李猎户每月米粮自备,还给另给一笔伙食费和住宿费,那表舅母却依旧节衣缩食,李荣虎在他们家也就混个温饱罢了。
他不是个娇惯的孩子,一般是家里给啥吃啥,也不往外说,但回到村里也总想吃点好的,而莫庭轩今天这顿算是大大满足了他的口腹之欲。
果不其然,这一顿李荣虎吃了满满两大碗白饭,外加一个窝窝头。
莫庭芳和莫庭睿也不差,吃了好些炸小鱼和河虾,莫雪尝了尝鱼虾之后现其中蕴含的灵气和其他野味差不多,也跟着咔嚓咔嚓的吃了起来,倒是那盆红烧兔肉受了冷落。
江氏见桌上的河虾和炸鱼很快就被吃的差不多了,笑骂道“你们这些喜新厌旧的,有了新鲜吃食,兔肉都不吃了,也就是咱们住在山上没人瞧见,若是被村里人看见,还不得说你们暴殄天物啊”
莫雪咔嚓咔嚓的啃着一条炸鱼,朝江氏道“阿娘,知味轩的掌柜说兔肉美容养颜,最适合女子滋补身子了,您多吃点,我们小孩子不用美容,都让给你吃”请牢记收藏,&1t;
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