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第9章（第1页）

吴小六激动道：“李哥，我想拜您为师，跟您学做菜。”

“拜师？”

这下轮到李奇犯楞了，挠挠头，问道：“为什么？”

“哦，是这样的，您也知道醉仙居马上就要卖给别人了，新来的东家肯定不会要我，所以我想跟您学做菜，到时有一技傍身，也不至于会饿死街头。”吴小六如实说道。

哦，原来这小子是在为以后做打算了，也好，反正现在正是用人之际，这小子又是一把跑腿的好手，收他做徒弟，对我来说百利而无一害。

李奇点了点头，道：“那好吧，既然你拜我为师，那你以后可就得听我的，不然我随时都会炒你－－－将你逐出师门的。”

“那是一定，我六子可是出了名的任劳任怨，您有什么事尽管吩咐就是了。”吴小六拍拍胸脯保证道。

我等的就是你这句话。

李奇强忍着笑意，点头道：“那就好，这样吧，我给你一天的时间，你去外面的一些酒楼，把咱汴梁百姓最喜欢吃的菜给我收集回来，记住，越详细越好。”

“就－－－就这个？”

吴小六瞪大双眼道。他原以为李奇会问他一些关于做菜方面的知识，没曾想到却是让他去跑腿，心里又是困惑，又是郁闷。

李奇斜睨他一眼，道：“怎么？你认为这很简单吗？你知不知道，了解客人的口味，是一个厨师必备功课，除非你学做菜，只是为了做给你自己吃。”

吴小六一听，觉得李奇说的非常有道理，忙点头道：“我明白了，我明儿一早就去。”

“嗯！”

其实李奇吩咐吴小六做的也就是所谓的“市场调查”，既然已经决定在这东京汴梁大展拳脚，那么市场调查当然是必不可少的，他必须得重新了解现在人们的口味。

……

次日，吴小六一大早就出了门，一直到傍晚才赶回来。

“李哥，你看！这是我打探来的消息！”

李奇放下手中的厨具，接过来看了看，上面的菜基本上都是以羊肉、牛肉为主，鱼其次，猪肉倒是非常少，口味偏向于咸甜，辣味比较少。

李奇大概的看了遍，很是满意的点了点头，朝着吴小六赞道：“你做的很不错，这些信息对我们很有用，不过你是怎么收集到这些信息的？”

吴小六嘿嘿笑道：“李哥，您还记得您今天早上给我的那二两银子么？”

“当然记得，怎么了？”

李奇点下头，这二两银子可以说是他给吴小六的跑腿费，忽然眼前一亮，笑道：“我知道了，你是不是拿着这些银子去买通那些酒楼的伙计，从他们口中套取来这些信息的。”

吴小六嘿嘿笑了几声，算是默认了，忽然又指着那四口大瓮，好奇道：“李哥，这些东西是用来干啥的？”

李奇笑道：“哦，它们是用来装苋菜汁的。”

“苋菜汁？”

吴小六挠了挠头，惊讶道：“李哥，你说的苋菜汁就是那些臭水？”

李奇点了点头。

“李哥，你要那东西干嘛？”吴小六不解的问道。

“这个你先别问，到时你就知道了。”

李奇高深一笑，又掏出三两银子递给吴小六，道：“你拿着这些银子去换些铜钱，明天你就跟我去城外走一趟吧。”

吴小六想了半天，也没想明白，但是见李奇不愿说，他也没有多问，心里倒是非常期待。

次日一早，李奇叫吴小六花钱雇来一辆驴车，然后师徒俩拉着驴车来到城外十余里以外的一些小村庄里。

这里住的大多数都是一些山野村夫，靠着砍柴种地过日子，生活条件非常艰苦。

见到李奇师徒俩拿着铜钱来收这些“臭水”，个个都跟发了疯似的，都不要李奇上门收，纷纷抱着自己家里的坛子，罐子，就往李奇这边跑。

不到一日功夫，那四口大瓮便全部装满了。

这还没完，第二日，李奇又带着吴小六去集市转了几圈，买了大量的豆鼓、香菇、冬笋等一些配菜，以及四坛子美酒。

他先是将买来的香菇、豆鼓等配料，共纳一锅，弃渣取水，待冷却后，按照一定的比例跟美酒混在一起，分别倒入那四口大瓮内，放到醉仙居的酒窖里。

这可把吴小六给看傻了，你收臭水也就罢了，竟然还把这么好的美酒倒进去，有钱也不是这么个花法啊！

等到李奇把一切都弄好后，吴小六终于按捺不住心中的好奇，问道：“李哥，你这到底是要干什么？”

“有意思吧。”李奇神秘的笑了笑，拍了拍吴小六的肩膀，道：“你明天去把吴大叔叫来，就说我有一个好友愿意出钱买下醉仙居。”

“什么！”吴小六惊呼一声，但也没有多说什么，就去办了。

一觉到天明，李奇独自来到醉仙居边上的一个面点摊坐了下来。

这小摊的摊主是一位姓曹的大娘，而且还是一位寡妇，平时比较热情好客，而且手艺也挺不错。

李奇也来过一两回。要了两个大馒头和一碗豆腐脑，看着路上的行人，不慌不忙的吃着这天然绿色食品，心里想到吴大叔此时的表情，就觉得好笑。

“这位小哥，你是这醉仙居的伙计么？”

正当李奇想得怔怔入神的时候，旁边忽然响起一个压得很低的声音，微微一怔，转过头一看，见是那曹大娘，脸露诧异之色，点头问道“大娘，有事吗？”