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眼前大礁石台的石壁,因为长时间的浸泡在海水中的原因,上面被海水腐蚀的都是一些大大小小的坑洞,
石壁上面,长满了海牡蛎,生蚝,藤壶,青口贝等一些贝类,密密麻麻的,绝对能治好密集恐惧症。
礁石湿滑,顾丽丽小心翼翼的靠近石壁,
今天主要是想捞点海带和裙带菜回去晒干,
冬天的时候,不出门,就可以在家里炖汤,补一补近些年来身体的亏空。
现在既然看到了有这么多的贝类,顾丽丽就想着,也顺便撬一些带回去吃,
她把匕从口袋里掏出来,在石壁上专门挑一些个头大的贝类,也不拘是什么品种,通通撬下来,
其实,夜晚赶海是很枯燥的,就比如现在——
夜黑风高,除了海风声和海浪拍打礁石的声音,周围都是静悄悄的,仿佛天地间就你一个人,不停的在重复着一个动作,撬各种各样贝类,
各位,现在脑海里有画面了吧!
(? ̄▽ ̄)?
顾丽丽打了一个寒颤!
晃了晃脑袋,将脑子里的一些,不符合社会主义价值观的东西,给通通甩出去,认认真真的干活。
她可是受过高等教育的人类…………
(*^^*)
啊,呸,恶灵退散…………
手上的动作更快了,匕不给力,就换工兵铲上,
不一会儿,石壁下就铺了,密密麻麻的一层,不同品种的各个种类的贝类都有。
接着往下挖,撬着,撬着,她现,在一个海牡蛎的旁边趴着一个东西,椭圆形的像是石壁被蚊子咬了,鼓起来个包,
用工兵铲撬下来一看,呦呵,好大一个鲍鱼,至少得有三两多了,
见到了这么大个的鲍鱼,顾丽丽更兴奋了,海牡蛎也不翘了,生蚝也不管了,就挑着大鲍鱼撬起来,
这下子,好像捅了鲍鱼窝了,
往下面一片全是的鲍鱼,大大小小的都有,
顾丽丽都飘了,只撬比她手掌大的,其他的小一些的,一律不屑去费力气撬!
一会儿功夫,就撬了一百多个,手掌大小的鲍鱼,
海面上开始出现鱼肚白,天都要亮了!
顾丽丽把储水桶拿过来,开始把撬下来的贝类,都捡起来装到水桶里。
拿出尼龙袋,在石壁下方开始捡海带,
这里的海水纯天然,无污染,水质很好,海带们长得枝繁叶茂,
带着手套从海带根部开始去拽,海带很滑,它的根牢牢的吸附在礁石上,要左右开弓,才能拔的起来一根,
顾丽丽拔出的这根海带,长度都达到了三米五左右,肉质肥嫩,叶片宽厚,还没有多少虫眼,是海带里面的极品!
这样的海带,清洗干净,放到笼屉里面蒸好,再搭个架子或者直接摊在岩石上晒都可以,
海带晾晒的时候,最好是晴天烈日,不能淋雨,不然,品质就会下降好多,严重的都不能吃了。
彻底晒干的海带就可以折叠起来,储存到冬季了。
每年临近春节时候,也吃海带的最佳时节,
清水泡后,把海带切成均匀的宽条,合着五花肉,排骨,鸡肉炖制绝对是上等的美食。
而且,海带的营养价值极高,含有大量的纤维素,能增加消化吸收,还有大量的甘露醇,利尿消肿,还能够护生,
海带的胶质,还能促进放射物质排出,最经典的就是能预防大脖子病。
顾丽丽动作麻利的,拔着海带,
这边的海带又大又多,常年生活在深深地海水里,
如果不是恰巧遇上这次大退潮,海水退去那么多,顾丽丽没有潜水工具,当然她也不会潜水,是不可能把它们弄上来的,
也只能在海边,捡一些被海浪裹挟上来的小海带或者破损的海带,
像这样质量完好的海带,获得又容易,机会实在很难得,当然要多搞一些回去。
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