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丰泽园后厨。
此时已临近中午的饭口。
伙计们都纷纷忙着打扫卫生,备料。
田云升也来到后厨做准备。
看到何雨柱也在忙乎。
“柱子,最近你手艺进步不小,好好努力,过段时间我就向栾掌柜举荐你当主灶大师傅。”
何雨柱有天道酬勤系统加持。
这三个月来的厨艺进步确实很明显。
“是,师傅,我一定好好用功。”
何雨柱也是恭敬的答道。
田云升心中满意。
何雨柱这三个月来的表现让他非常满意。
无比庆幸自己能收到这么优秀的徒弟。
人品好,厨艺更不必说。
最关键的是。
经过这三个月的相处。
他觉何雨柱的悟性奇高。
对食材的理解和火候的把握越来越精准。
估计用不了多久就能达到自己的水平。
这时,他突然想到了刚才栾掌柜的想法。
他知道他的师兄何大清所学厨艺比较杂。
而何雨柱的一身的手艺又大部分都来自何大清。
当然何大清的水平他是了解的。
只怕也达不到栾掌柜期望的水平。
但何雨柱的悟性高。
会不会给自己一个惊喜?
想到这里,他不禁又问道:“柱子,何师兄都教过你什么菜系?”
何雨柱也不隐瞒,当即说道:“我爹教过我山东菜,川菜,淮扬菜还有官府谭家菜。”略微停顿了一下又接着说,“粤菜我也自学过一些。”
其实何雨柱这些都是自谦的说法。
在厨艺达到六级的那一刻。
他的脑海里同时出现了很多地方菜的做法。
可以说,如今华国地界的菜,就没有他不会做的。
而且水平都很高。
田云升听何雨柱说完。
其实心中是有些失望的。
他作为川菜大师。
自然知道精通一系就有多难了。
学的多也不见得是好事。
只怕是杂而不精罢了。
田云升敷衍的说了两句便去忙自己的事。
何雨柱也并不在意。
他现在想尽快把厨艺冲到七级看看能达到什么高度。
午间饭口的时候。
丰泽园的生意一如既往的火爆。
何雨柱彻底适应了。
专心致志的炒菜刷经验。
午饭高峰临近过去的时候。
栾掌柜的来到了厨房。
“田师傅,今天粤省那边来了一个考察团,李部长亲自带着来了咱们丰泽园。”
“可是粤菜的韩师傅今儿不在,要不您掌灶?”
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