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012鱼头泡馍（第1页）

林臻原本是打算将乌鳢鱼头做成鱼头泡饭的，可想着已经熬了一锅子鱼骨粥，若是再做鱼头泡饭，则显得有点多余。

她便揉了面做了饼，饼揉的干干的，极有嚼劲，放在炉灶里烤过，外壳焦焦的，熏得微黄，若是光吃饼，那肯定觉得难以下咽，毕竟太硬了，可要是泡鱼头汤吃，那就是绝配了。

乌鳢鱼头是用黄酒，姜氏还有调料先腌制过的，能在很大程度上祛除腥味儿，腌上半个时辰，再下锅用油炸。

光炸一遍是不够的，得用高温的油再复炸一遍，炸的鱼头酥脆。

接下来则是爆炒了，葱姜蒜干辣椒泡椒一样都不能少，不仅不能少，量还要多，最后则加入高汤开大火猛煮，到了最后的最后则加入泡萝卜片。

若说美食，林臻吃的并不少，鱼头泡饭里头很少有加泡萝卜的，她也是在一家小店里吃到的，尝过之后只觉得惊为天人。

鱼头再怎么做都是有点腥味儿的，为了压制过鱼头的腥味儿，鱼汤都是调的很重，吃到最后自然是越吃越咸，加入泡萝卜之后味道则多了几分层次感，鱼头咸了，则就着汤泡饼吃，若是吃饼还觉得咸了，那句尝尝泡萝卜。

萝卜只泡了几日，一口下去还带着萝卜的清甜，又带着点酸味儿，正好解了鱼汤的咸。

鱼头出锅时，整个厨房都萦绕着香气，冲击着每个人的味蕾。

阿翩站在锅边只顾着吸气，一个劲儿说好香啊，更是喃喃道“要是要我用这汤拌饭吃，我能一口气吃三大碗。”

她更是忍不住在心里暗暗去想，要是一锅红烧肉和这样一锅鱼头放在她跟前要她选，她该选哪个。

这可真是个难题。

不光是阿翩几个被香味儿吸引过去了，这香气实在太有穿透力，就连外头的客人也忍不住问了起来。

像鱼骨粥，鱼片这种东西自然是抢手的很，不少客人听到鱼头泡饼这种鬼东西时，头摇的像是拨浪鼓似的。

有人架不住阿翩疯狂推荐，可一听说里头加的是最寻常的泡萝卜，还是摇了摇头。

这林家铺子里好吃的东西那么多，何苦吃一道泡萝卜

况且这泡萝卜的价钱还不便宜。

所以等着所有的菜都卖的干干净净时，只剩下鱼头泡饼没卖出去。

这无异于林臻厨艺路上的滑铁卢，对她而言是一个重大的打击，东西是可以留着自己吃不假，但就算是阿翩算成两个人，这一锅鱼头泡饼也是吃不完的。

林臻有点犯难。

恰在这时，外头传来了人声儿有人吗现在还有吃的吗

如今京城上下，特别是时常出入那都是知道林家铺子的规矩，挂在墙上的牌匾若是都取下来了，则表示今日的菜都卖完了。

将才林臻将鱼头泡饼那道菜也取了下来，毕竟点这道菜的人也不多。

她表示能够理解，毕竟没尝试过就不喜欢这种东西也很正常。

林臻出去一看，当即就愣了愣。

此人坐在桌前，就算是他一脸淡漠，却依旧掩盖不了他那出众的容貌，双眉如剑，五官挺拔，但气场却是有点太过于强大。

爱美之心人皆有之，这也是为何林臻一而再再而三对魏子羡如此纵容的原因，谁不喜欢美好的东西

所以就算是这人冷着一张脸，林臻一样觉得赏心悦目。

与她一样有一双现美眼睛的还有阿翩，阿翩也不惧什么，一个箭步冲上前道“客官想要吃点什么我们这里别的菜都卖完了，只有鱼头泡饼，客官可要尝一尝”

林臻

她在心里暗想，我的阿翩呀，你用脚趾头想想看，这位公子哥儿衣着不凡，气度出众，像是会喜欢吃鱼头的人吗像是一顿饭只会用一道菜的人吗

那位公子哥儿也是一愣。

谁知道阿翩却是极没有眼力见的道“客官尝一尝吧，我们家姑娘做的鱼头泡饼可好吃了，不，我们家姑娘做的什么都好吃，我就着鱼汤可以吃三碗饭咧”

话毕，她更是偷偷咽了口口水。

林臻感受到那男子的目光扫过来一眼，冲着身侧人扫了一眼，身后的人便掏出一锭银子来。

那男子淡淡开口道“如今时候还早，我可以等。”

他这意思也很明白了，没菜了是吧，那就现在去做，银子管够

林臻再一次领略到了什么叫做财大气粗，什么叫做贫富差距，什么叫做云泥之别如今这个朝代一两银子差不多抵上现代社会的六百块左右，这人一出手就是个银锭子，看着有十两的样子，还真是一点不心疼钱啊

还真是朱门酒肉臭路有冻死骨。

林臻其实心里是很想答应的，这世上也没几个人是不喜欢钱的，可开门做生意，讲究的就是个规矩，她笑着道“这位客官，对不住了，我们店里的菜都已经卖完了，若是客官不嫌弃，可以尝尝我做的鱼头泡馍，味道也不错”

“不必了”男子起身就要走，“我向来不爱吃鱼，更别说了鱼头了。”

说完，他便头也不回地就离开了。

看着他离去的背影，阿魏和阿翩几个都惊呆了，阿翩在他出门之际，更是颤声道“我的姑娘哟，这银子你怎么不要啊这，这可是一个银锭子了”

二十两银子将她买下来都是绰绰有余，十两银子，那能买多少东西啊

林臻何尝不心疼啊，疼的心里一颤一颤的，却只能故作大方，“开门做生意讲究的就是诚信二字，在这人来之前，也有不少人来问过，我们对每个人都说饭菜卖完了，可有人出高价，我们就有东西卖呢要是叫前头的那些人听去了，会怎么想”

“做人啊，讲究一个将心比心。”

“我要是他们啊，甭管你铺子里的饭菜做得再好吃，为了争一口气，我是再也不会过来的既然打开门做生意，那就往长久了看，别被蝇头小利蒙住了眼睛”请牢记收藏，&1t;