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第84章 杀猪菜（第2页）

“我家猪油渣可肥。”

“没事，就要肥的，拿回来炖菜吃啊。”

叶逢河正愁那些猪油渣呢，好几盆，香是香，但是也不能总吃啊

他干脆弄了一斤一包的真空猪油渣，上了架。除了猪油渣还有大妈腌制好的各种腌菜泡菜，也都半斤一包挂在了淘宝上。

至于卤味

叶妈妈可是累坏了，这几天被油味熏得，厨房都不想进了，卤味就更是不想做。她现在只想啃萝卜，肉都不想吃了。

叶家种的萝卜是真的好吃，又甜又脆。

萝卜这个东西也好长，随便开一块地撒了种子，哗啦啦能长一片萝卜。而且随吃随种，一点儿都不耽误功夫。

大妈腌制的泡菜里就有不少白萝卜，这些白萝卜上了架就被一抢而空，比其他菜都受欢迎。

新鲜萝卜好吃，晒出来的萝卜干也好吃。

白萝卜洗干净切成条晒在簸箩里或者塑料布上，几天功夫就晒的干干的了。这些干萝卜条用来炖腊肉或者腌制咸菜，别提多美味了。

休息了几天，叶爸爸又翻出玉米种子来，又要种玉米了。

叶家每年要种一茬小麦，因为面食吃的不多，所以小麦只有七八亩地。如今小麦早就种了下去，已经冒出了绿油油的麦苗了。

水稻种的很多，平时吃的籼米种一茬，粳米种一茬。籼米就用来做米粉饵块之类的，粳米就是蒸大米饭吃。糯米种一茬，糯米比较金贵，又吃肥料，每年种过糯米的田地都要养一养，不能跟平时吃的稻米那样接茬种。

玉米的话，现在种下去，三月份就有嫩玉米吃了。而且叶家的玉米也分好多品种，有专门吃嫩玉米的水果玉米和黏玉米，有专门打玉米面粉的普通玉米。吃嫩玉米的这种玉米都是一小块一小块的种，家门口，后院，山路边上，只要有地就能种一片，可以吃挺长时间，而且每一种中间都隔上一个月，这样能从三月份吃嫩玉米吃到十月份。

至于粮食玉米，他们家都是种过了土豆，收了土豆之后种玉米，间种黄豆的。

叶爸爸要玉米种子，以及给稻子鱼苗，叶逢河就带着自家兄弟去了鱼塘边儿。程家基本上只要稻田鱼，这鱼塘的鱼不要。所以这些鱼捞起来可以卖给村民，也是一笔不小的收入。从现在开始捞，那些愿意吃熏鱼的就会买回去做熏鱼腊鱼。一直捞到过年，饭桌上也能有鲜鱼可以吃。只要鱼塘不用捞干净，第二年自然又会有一塘的鱼了。等鱼塘的鱼下了小鱼苗，捞一些撒进稻田里，就能养出美味的稻花鱼。

不过就算是稻花鱼也是捞不尽的，因为每年捞完鱼，稻田边儿上都会挖一溜的水沟，那些小鱼小泥鳅就藏在水沟里，等待第二年种稻子的时候浇灌水进来。

老周叔家不种麦子，只种稻子土豆和玉米。他们家地开的少，种的粮食够自己吃就可以了，所以家里很快就忙完了自家的地。

周小宝被老周叔带来，想要在叶家谋一份长工的工作。

“别看瘦，我儿子可是有一把力气的。”老周叔笑呵呵道“我闺女女婿明年也会来帮我，那些羊有不少踹了小羊羔了，明年都生下来可又是一大群羊，我跟你嬢嬢忙不过来，就让他们俩帮忙。”

叶爸爸觉得周小宝挺好的，毕竟结婚的时候这个周小宝不像别的孩子那么闷，他挨个的打招呼，谁给酒都喝，一看就是个实在孩子。

“我家活儿可累。”

“累不怕，这不是离家近吗”老周叔吐出一口眼圈，眉眼里都带着喜气，“他媳妇怀了，就让他安安心心在家工作，虽然挣得不如外面多，可是咱这里吃喝不花钱啊，还能守着父母守着媳妇儿呢。”

叶爸爸点点头，“可不是，在家里可安稳多了。小宝，你二伯这里可有不少能人，回头你学个一招半招的可都是赚钱的手艺。”

老周叔道“可不是吗我都看了，什么料理果树，养牛养鸡，中药，还有你家老王那做饭的手艺，稍微学一点儿，能吃一辈子呢。”

“有道理，我家阿林就跟着学养殖呢。”叶爸爸十分欣慰。

“二伯，你放心，俺绝对不偷懒。”周小宝还有些稚嫩的脸上带着一抹坚毅与成熟，他都要是做爸爸的人了，以后要赚钱给媳妇儿过好日子呢。

叶逢河见叶爸爸打算收了周小宝，便走过来道“眼前正好有个活儿，咱家不是养了一些鸭子吗明年打算养更多。但是这鸭子多了不能总在池塘放，那边毕竟有不少鱼苗，还有客人放进去的锦鲤什么的，怕鸭子多了给祸害了。这不是打算在南边山谷里再挖个水池子吗回头就让鸭子去那边水池子，这边池塘呢就打算多样点儿鸳鸯啊大白鹅什么的，也好看。”

挖水池子可是个累活儿，因为山谷里除了那些长得乱七八糟的灌木草丛，还有一堆堆的石头。挖起来锄头不能太用力，否则吃亏的还是自己。

当初挖池塘的时候，老周叔也来帮忙干活过，知道很累。他看向他儿子，“你咋说”

“俺没问题的。”周小宝憨憨的笑。

为什么要在那边挖个水池子，就是因为那边有好几股泉眼儿，随便挖个水坑就能蓄水，赶夏天雨季水多了，还会往山下流淌，也不会出现淹水的事儿。

而且那边的山坡叶逢河也打算给收拾出来，种果树和政府安排的那几千棵树苗和要扦插的枸杞。

叶家要挖水池子，除了周小宝一个长工，其他都是临工。这些虽然是临工，但是也在叶家干过好几次活儿的，所以干起来倒也顺手。

尤其是他们知道，这山谷里挖出来的那些野果子苗，尤其是红泡黄泡黑泡啥的更要留着了。叶逢河打算把这些长刺的野果子就种在鸭棚通往新水池子的两侧，这东西看着不起眼，但是刺多，好歹能防一些野猫野狗的来偷鸭子。

挖水池子这活儿虽然累，但是叶家的伙食相当不错，南瓜米粉汤，肉末炒红薯，辣椒炒肉，还有满满一大锅的米饭随便吃。这些饭菜看着简单，但是吃在嘴里不知道怎么的，就是比自己家做的好吃，喷香喷香的。平时能吃两碗饭的量，配着这些就能干掉三碗饭

周小宝挖了半个月的水池子，人没瘦，反而还壮了一圈儿。

挖完了水池子，就给山上两处比较近的泉眼挖开，又修了条水路出来，让这泉水大部分都顺着这条水路流到水池子里面，估计没几天就能蓄满水了。

挖完了水池子，临工走了不少，因为要种水稻了。