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“想什么呢苏公子?”秦少游看顾砚苏不说话,把手放他面前晃了晃,继续唤他。
“没事,看来你只能老老实实排队了,就当体验民生吧。”
顾砚苏找了个阴凉地潇洒地坐着,苦命的秦少游往队伍后面排长队了。还好两人是私下出宫,要是让宫里那位太后娘娘知道他带着皇帝来吃这些,定会扒了他的皮。
估摸排了两个时辰,才轮到他们,秦少游感觉自己快站晕了。很不幸,就剩一个肉夹馍了,还有几片臭豆腐。
张满月看着零丁的臭豆腐,思考了一下,带着歉意道:“不好意思了客官,只剩一份了,臭豆腐的量也不够了,看你们排了怎么久,豆腐就免费送给你尝尝吧。”
秦少游看着递过来的一个肉夹馍和装在盒子里的几片臭豆腐,心如死灰,怎么就一个了,他岂不是白排这么久了,按照身份这一个也挨不到他吃,顾砚苏那个吃货,肯定一口都不给他留的。
付完钱,肉夹馍就到了顾砚苏手里,他看着手上的肉夹馍,顿了好几秒才回过神,这东西怎么会出现在这里?
他尝了一口,果真与他之前吃过的味道一般无二。这不是那个世界的东西吗?怎会这里也有,难道肉夹馍是从古至今流传下去的吗?
秦少游可怜兮兮兮兮地问:“好吃吗?”
他不问也知道,一般能让小皇帝吃这么多口,肯定是绝顶美味的。
“味道不输宫廷。”顾砚苏很快就吃完了整个肉夹馍,然后目光又锁定了秦少游手上的臭豆腐,他更疑惑了,这不是臭豆腐吗?最风靡的街头小吃,这里也有?
于是拿起一块放入嘴里。汁水一瞬间爆浆,裹挟着松软的豆腐进入胸腔,带来无限愉悦。
秦少游没吃到肉夹馍,就幽怨地拿起臭豆腐,入口就惊住了,黑黑鼓鼓的怪物,竟如此鲜香。两个人三下五除二干完了所有的臭豆腐,然后一致决定,先在此休憩几日再出。
秦少游是为了美食,而顾砚苏是为了打探。
张满月送完最后一个顾客,就收拾摊子准备离开,不成想面前来了一个眼熟的男人,还带着个伙计。她回想了一下,此人不正是她去卖人参的美食汇的掌柜吗?
“是你啊掌柜的,你也来买肉夹馍吗?但是不好意思啊我今日卖完了,现在要收摊回去了。”
掌柜摇摇头,凑近压低声音说:“我是来找小娘子谈生意的,不知可否移步酒楼详谈?”和她做生意,十有八九是吃食生意,正好她缺钱盖房子,就看他给的条件能不能让她心动了。
“好,我把摊子收拾完了之后就去聊聊。”
“不用小娘子操心,我专门差了个伙计过来帮你收拾,两个孩子也可以让他帮忙看着。”
掌柜的思虑很周全,什么都帮她想到了,张满月吩咐了老大几句,就跟着掌柜的走了,有人帮忙干活看孩子,何乐而不为?
不出所料,掌柜的果然是为了她的肉夹馍方子来的,一进酒楼的雅间内,他就开门见山:“小娘子,你做的那东西我都尝过了,味道确实可以,所以我想将你这秘方买断。”
“掌柜的,这可是我的养家来源,卖给你我就没法生活了。”张满月推拒,其实她也是在间接试探对方能出多少钱,她的利润可不少,价低绝无可能。
“一千两,小娘子你看如何?”一千两这个数字,就算张满月不是这个朝代的,都被吓了一跳,她想过美食汇这么赚钱,但没想过这么赚钱,她要是有能力,迟早也要开一家。既然能花这么多钱买她的秘方,那她正好可以推行她的其他菜品。
“掌柜的,可否借后厨一用。”虽然肉夹馍和臭豆腐很热门,但是不符合酒楼的菜品规格,只适合摆摊卖,她会的菜类数不胜数,所以打算卖给掌柜一个适合在酒楼卖的菜品。
掌柜不知道张满月是什么意思,但也没有拒绝,带着她就去了后厨。
后厨热气腾腾,大约有七八个厨师,卫生也很干净利落,不论是墙上挂的还是桌上摆的食材看起来都很新鲜,这才是原汁原味没有科技的食品,不像科技达的现代,到处就算添加剂和科技品。
张满月环视了一圈,有猪里脊肉,那就好办了,她可以做一个京酱肉丝,这道菜咸甜适中,肯定会大火。她简单调了个酱汁,这是这道菜的灵魂,然后热锅下油,把猪里脊切成肉丝翻炒直至粘稠冒泡,淋上秘制酱汁,再配些大葱和黄瓜丝在一旁当佐料就大功告成了。
她把做好的京酱肉丝端给掌柜让他品尝,掌柜拿起筷子品了一口,肉丝嫩滑,酱香醇厚,余味悠长。这竟与昨天吃的肉夹馍不分上下。
周围的大厨们也被菜的香味所吸引,一个个竞相挤过来,围住张满月,想尝尝这菜品,掌柜也给每人分了几口,得到一致好评。虽然他们掌勺多年,但来回都是那几道菜,所以尝到不一样的味道,惊叹了很久。
掌柜不由得好奇打量张满月,这小娘子一身村妇打扮,却能做出各式美食,还能找到上好的人参,实在不是一般人能做到的。
“掌柜的,这道菜你觉得如何?”虽然菜表情就能看出掌柜的很满意,但是她还是谦虚的询问一番。
“风味独特,充满滋味,好吃。”评价很高。
所以张满月也就不说废话,直接开口提:“那我将这道菜的秘方卖给你如何?肉夹馍和臭豆腐只适合在小摊子买,酒楼还得是要一点正式的菜品。”
掌柜的摸了摸胡须,点头同意:“可以,那还是一千两?”
“不,我不收银子,我收分成,这道菜的利润,我三掌柜七,我们三七分,如何?”一千两都能出,可见酒楼牟利程度,所以她不要银子,她要这道菜的分成,一定会远于一千两这个数字。
“这......容我思考思考。”掌柜的有些犹豫,虽然菜品很美味新颖,但这酒楼毕竟不是他一个人专权,上面还有人在掌控,他的禀报上去才能做决定。
张满月也没强人所难,这毕竟是个大条件,所以犹豫很正常,她通情达理地说:“掌柜的,我明天还会来摆摊,你考虑好了就来找我吧。”
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